ภูมิแพ้อาหารแบบเรื้อรัง

อาหาร เป็นปัจจัยหนึ่งที่ก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้บ่อยที่สุด โดยสามารถแบ่งชนิดของการแพ้เป็น 2 สาเหตุใหญ่ๆ คือการแพ้อาหารแบบเฉียบพลัน และการแพ้อาหารแบบเรื้อรัง

 
แพ้อาหารแบบเฉียบพลัน
การแพ้อาหารแบบเรื้อรัง
เกิดจาก
ร่างกายผลิตแอนติบอดี้ IgE เพื่อต่อต้านอาหารที่แพ้
ร่างกายผลิตแอนติบอดี้ IgG เพื่อต่อต้านอาหารที่แพ้
โอกาสแพ้
พบได้ยาก (ประมาณ 5 % ของคนทั่วไป)
พบบ่อย
การแสดงอาการ
มักมีอาการเกี่ยวกับผิวหนัง ทางเดินอาหาร และ ทางเดินหายใจ
อาจจะมีอาการในทุกระบบของร่างกาย
อาการที่พบ
มีผื่นคัน ลมพิษ ผิวหนังอักเสบ อาเจียน คลื่นไส้ ปวดท้อง จุกเสียด ท้องผูก ท้องร่วง ไอ หอบหืด หรือคัดจมูก
ไซนัสอักเสบ หอบหืด หูน้ำหนวก ข้อกระดูกอักเสบ เครียด นอนไม่หลับ หดหู่ ผิวหนังอักเสบ ลมชัก เหนื่อยเรื้อรัง ปวดไมเกรน ลำไส้อักเสบ โลหิตจาง น้ำหนักเพิ่ม บวม ฉุ ท้องอืด อาหารไม่ย่อย ลำไส้แปรปรวน ผื่นคันเรื้อรัง ลมพิษเรื้อรัง สิวอักเสบเรื้อรัง
อาการหลังรับสาร
ภายใน 2 ชั่วโมง
ตั้งแต่ 2 ชั่วโมง - 1 สัปดาห์
อาหารที่แพ้
แพ้เพียง 1-2 ชนิด
แพ้ตั้งแต่ 3 - 20 ชนิด
การตรวจพบ
ตรวจพบเองได้ง่าย รับประทานเพียงเล็กน้อยก็จะเกิดอาการแพ้ในทันที
ตรวจหาเองได้ยากมาก ทิ้งระยะก่อนการแสดงอาการนาน
การแก้ไข
หยุดรับประทานอาหารชนิดนั้นก็จะไม่มีอาการแพ้อีก
แก้ไขได้ยาก มักเกิดกับอาหารที่รับประทานเป็นประจำ

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัวและคุกกี้