ระวัง!! กินของหวานทำให้ หน้าแก่เร็ว

การรับประทานของหวานในปริมาณมาก
สามารถทำให้เกิดริ้วรอย และหน้าแก่ก่อนวัยได้จริง!!

                ซึ่งสาเหตุก็มาจาก "น้ำตาล" นั่นเอง ไม่ว่าจะเป็น น้ำตาลเพียวๆที่ผสมในของหวาน หรือว่าเป็นน้ำตาลที่มาจากการย่อยของพวกแป้งขัดขาว ที่มาจากอาหารกลุ่มพวกพาสต้า หรือเบเกอรี่ที่เราชอบทาน

              ซึ่งสาเหตุก็มาจาก "น้ำตาล" นั่นเอง ไม่ว่าจะเป็น น้ำตาลเพียวๆที่ผสมในของหวาน หรือว่าเป็นน้ำตาลที่มาจากการย่อยของพวกแป้งขัดขาว ที่มาจากอาหารกลุ่มพวกพาสต้า หรือเบเกอรี่ที่เราชอบทาน
               น้ำตาลเหล่านี้ เวลาที่เรารับประทานเข้าไป ไม่ว่าจะถูกดูดซึมในรูปของน้ำตาลกลูโคส หรือฟรุตโตส เมื่อเข้าไปอยู่ในกระแสเลือดเป็นปริมาณมาก ๆ หรือมากเกินกว่าที่ร่างกายจะสามารถนำไปใช้ได้หมด พวกน้ำตาลเหล่านี้จะทำปฏิกิริยา "ไกลเคชั่น" (Glycation) กับโครงสร้างโปรตีน ไขมัน ดีเอ็นเอ และเกิดเป็นสารที่ชื่อว่า "AGEs" ซึ่งทำให้โครงสร้างของคอลลาเจนทั่วร่างกาย เกิดการผิดรูป และเสียการทำงานไป ทำให้เกิดริ้วรอย จุดด่างดำผิวแห้งกร้าน และดูแก่ก่อนวัยตามมา
                  หากใครที่ไม่อยากมีริ้วรอย หรือหน้าแก่ก่อนวัย ควรงดการรับประทาน น้ำตาล ของหวาน หรือกลุ่มอาหารพวกแป้งขัดขาว ซึ่งนอกจากจะช่วยให้ใบหน้าไม่ดูแก่ก่อนวัยแล้ว ยังเป็นการป้องกันโรคเรื้อรังอื่น ๆ ที่จะตามมา เช่น โรคเบาหวาน ไขมันในเส้นเลือด หรือความดันโลหิตสูง อีกด้วยค่ะ 

 

ข้อมูลโดย : พญ.นฤมล ทองศรีเนียม
เรียบเรียงโดย : Medisci